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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。酸辣粉汤底做法及配方，怎么做酸辣粉汤底很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、汤做法；猪骨500克，生姜3片，清水12碗。首先用冷水冲洗猪骨，然后加入12碗清水和3片生姜。大火烧开后转小火2小时左右，放入五花肉碎，煮20分钟左右。

2、花椒的做法；将2汤匙超细辣椒粉放入碗中，加入8粒全花椒粒，将锅中的油加热后倒入碗中(倒的时候会出现气泡)。气泡消失后，加入一汤匙酱油，一汤匙芝麻酱，一汤匙香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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