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1、将鸡蛋、肉末、盐、糖、白胡椒、淀粉和酱油放入碗中。

2、将料酒放入碗中，搅拌均匀。

【资料图】

3、然后将面包屑、马蹄和姜末放入碗中，搅拌均匀。

4、然后把肉揉成大小均匀的丸子。

5、在锅里加热油，当油热的时候把球放进油里。

6、煎至金黄色，取出。

7、然后把锅里的油烧开，把葱白、生抽、老抽、蚝油和水放入锅里。

8、将丸子放入锅中，小火炖30分钟。

9、煮好后，取出丸子。

10、然后将淀粉水放入锅中翻炒至粘稠。

11、然后把煮熟的油菜放在碗里，把调料汁浇在肉丸上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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