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人民网北京12月29日电 (记者任妍)今日,由人民网主办的“2022人民财经高峰论坛”在北京举办。本届论坛以“领航中国——走好‘中国式现代化’新征程”为主题,深入解读党的二十大精神,围绕中央经济工作会议部署洞察经济发展规律、把握时代发展大势、探讨未来发展前景。
在以“创新引领打造美好生活‘新场景’”为主题的圆桌论坛上,小糊涂仙酒业集团董事、副总裁梁国杰表示,白酒行业作为中国特有的传统产业,一直注重在传承中创新,在创新中发展,在发展不断精进,尤其是不断推进酿造技艺的传承和创新。当前,白酒行业正在逐步进入全面数字化、智能化发展的新阶段。
梁国杰介绍说,近年来,围绕白酒酿造技艺的传承和创新,白酒行业正持续加大学术、技术上的研究和实践。与此同时,随着技术与市场相结合,也让传统酿造技艺与现代酿酒技术的结合越来越紧密。在科技体制上,涵盖了产、学、研、监的科技创新模式也逐步成熟。在这些因素的共同作用下,中国白酒行业酿造水平、产品品质实现了很多突破。
“从行业发展的角度来看,酿造技艺的不断提升,推动了中国白酒行业升级,特别是推动高质量发展的行业竞争新格局加速形成,次高端、高端市场不断扩容,具备高品质优势的白酒品牌的竞争力不断增强。”梁国杰说。
随着数字技术的高速发展,白酒如何实现数字化、年轻化转型及可持续的长期发展成为白酒行业需要直面的课题。梁国杰表示,如今,白酒行业也正在逐步进入全面数字化、智能化发展的新阶段。尤其是第二产业,数字经济和实体经济的深度融合,推动了第二产业数字化,催生了很多数字化应用的新产业、新业态、新场景。
梁国杰介绍称,对于企业来说,第二产业的数字化潜力是巨大的,数字化转型的进程是长期动态发展的。以小糊涂仙为例,为了加速产业创新、科技升级的进程,企业推动了一系列“数字+”举措,包括业务数字化、数字化新零售,构建适合数字化发展的IT系统和IT架构等,从不同维度夯实小糊涂仙的数字化基础。在未来,数字化将会继续赋能企业发展,率先实现数字化多技术融合的企业将获得更多的先发优势。
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